Mastering Brewing Science Quality and Production
de Roger Barth, Matthew Farber
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- Idioma
- Inglés
- Publicación
- 2019
- Editorial
- John Wiley & Sons
- Páginas
- 592
- ISBN
- 9781119456056
Temas
- Cooking
- Science & Math
- Cookbooks, Food & Wine
- Professional, Career & Trade
- Science
- Horticulture
- Chemistry
- Industrial & Technical
- Life Sciences
- General & Reference
- Physical & Earth Sciences
- Culinary & Hospitality
- Technology & Engineering
- Agriculture
- Beverages
- Alcoholic
- Beverages & Wine
- Wine & Spirits
- Beer
- Homebrewing, Distilling & Wine Making
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