Mastering Brewing Science
de Roger Barth, Matthew Farber
7.66 / 10 6 notes
- Langue
- Anglais
- Parution
- 2025
- Éditeur
- Wiley Global Research (STMS)
- ISBN
- 9781394207015
Thèmes
- Cooking
- Science & Math
- Cookbooks, Food & Wine
- Professional, Career & Trade
- Science
- Horticulture
- Chemistry
- Industrial & Technical
- Life Sciences
- General & Reference
- Physical & Earth Sciences
- Culinary & Hospitality
- Technology & Engineering
- Agriculture
- Beverages
- Alcoholic
- Beverages & Wine
- Wine & Spirits
- Beer
- Homebrewing, Distilling & Wine Making
Édition originale
Mastering Brewing Science Quality and ProductionParu pour la première fois en 2019 Anglais John Wiley & Sons Inc
Autres éditions (5)
Aucun avis pour l’instant. À toi d’ouvrir le bal !