The Art of Fermentation With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
par
- Langue
- Anglais
- Publié en
- Maison d'édition
- Chelsea Green Publishing
- Pages
- 498
- ISBN
- 9781603582865
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Infos sur l'édition originale
The Art of Fermentation With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More Paru initialement en 2012
Langue d'origine
Anglais
Éditeur d'origine Chelsea Green Publishing
Autres éditions (3)
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
2013 • Tantor Audio
Anglais
The Art of Fermentation: An In-depth Exploration of Essential Concepts and Processes From Around the World in Traditional Chinese ("Fa Xiao Sheng Jing: Nai, Dan, Rou, Yu, Yin Liao") (Traditional Chinese)
2014 • Da jia chu ban she
Indéterminée
El arte de la fermentación : una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más
2016 • Gaia Ediciones
Espagnol
