
Modernist Bread at Home French Edition
Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Paru en 2024
419 pages
Les livres de pâtisserie et de boulangerie couvrent le pain, les gâteaux, les biscuits, les pâtes et les desserts. Des recettes claires et une bonne technique font la différence, et les meilleurs livres expliquent le pourquoi autant que le comment. Gâteau d'anniversaire sûr ou premier pain au levain : la patience est fournie. Cette liste montre ceux parus pour la première fois en 2024.

Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Paru en 2024
419 pages

Karina HMD
Paru en 2024
42 pages

Merci les livres
Paru en 2024
109 pages

Emile Bernard, Urbain Dubois
Paru en 2024
744 pages

BENJAMINE GOULLFARILLE
Paru en 2024
148 pages

Alban Jean
Paru en 2024
304 pages

Axelle Lambert
Paru en 2024
268 pages

Jade Levevre
Paru en 2024
148 pages

Victor Gautier
Paru en 2024
114 pages

Émilie Laraison, Lene Knudsen
Paru en 2024
256 pages

Émilie Laraison, Thomas Feller
Paru en 2024
256 pages

Audrey Chocmiel
Paru en 2024
240 pages

Herve AHOLOUKPE
Paru en 2024
93 pages

Aurélien Cohen (chef pâtissier)
Paru en 2024
253 pages

Alejandro Panadero
Paru en 2024
94 pages

Alejandro Panadero
Paru en 2024
90 pages

Alejandro Panadero
Paru en 2024
96 pages

Cassandra Bouclé
Paru en 2024
109 pages

Jean-Philippe Rousseau
Paru en 2024
156 pages

Lene Knudsen
Paru en 2024
264 pages

IG Media
Paru en 2024
82 pages

Nobel CUISINE
Paru en 2024
148 pages

Emily Arthur
Paru en 2024
137 pages

Thomas Adam, Pablo Martinez
Paru en 2024
130 pages