On Baking 2012 A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
de Sarah R. Labensky, Tenberger
9.02 / 10 66 notes
- Langue
- Anglais
- Parution
- 2012
- Éditeur
- Prentice Hall PTR
- Pages
- 864
- ISBN
- 9780133080483
Thèmes
Édition originale
On Baking Textbk Baking&pastry Fund&s/G PkParu pour la première fois en 2004 Anglais Addison Wesley Longman
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