Panaderia y Reposteria para profesionales/Professional Baking (Spanish Edition)
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- Langue
- Espagnol
- Parution
- 2000
- Éditeur
- Editorial Limusa S.A. De C.V
- Pages
- 378
- ISBN
- 9789681845490
Thèmes
Édition originale
Study Guide to Accompany Professional BakingParu pour la première fois en 1993 Anglais John Wiley & Sons Inc
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