Professional Baking, Third Edition College and NRAEF Workbook Package
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- Langue
- Anglais
- Parution
- 2000
- Éditeur
- Wiley
- Pages
- 672
- ISBN
- 9780471442394
Thèmes
Édition originale
Study Guide to Accompany Professional BakingParu pour la première fois en 1993 Anglais John Wiley & Sons, Incorporated
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