CIA Professional Chef and Meyers Professional Table Service Set
de Culinary Institute of America
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- Idioma
- Inglés
- Publicación
- 2004
- Editorial
- John Wiley & Sons, Incorporated
- Páginas
- 1520
- ISBN
- 9780471455110
Temas
Edición original
Professional ChefPublicado originalmente en 1984 Inglés Natl Book Network
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