The Professional Chef
de Culinary Institute of America
8.56 / 10 5,9 mil valoraciones
- Idioma
- Inglés
- Publicación
- 2024
- Editorial
- John Wiley & Sons
- Páginas
- 960
- ISBN
- 9781119490951
Temas
Edición original
Professional ChefPublicado originalmente en 1984 Inglés Natl Book Network
Otras ediciones (22)
Todavía no hay reseñas. ¿Escribes la primera?