The Professional Chef
de Culinary Institute of America
8.56 / 10 5,9 k notes
- Langue
- Anglais
- Parution
- 2024
- Éditeur
- John Wiley & Sons
- Pages
- 960
- ISBN
- 9781119490951
Thèmes
Édition originale
Professional ChefParu pour la première fois en 1984 Anglais Natl Book Network
Autres éditions (22)
Aucun avis pour l’instant. À toi d’ouvrir le bal !