Los libros de repostería y panadería más recientes

Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

Resultados

La biblia del pan
Portada de La biblia del pan

La biblia del pan

Rose Levy Beranbaum

2003 · edición de 2019

672 páginas

Panaderia
Portada de Panaderia

Panaderia

Mónica Álvarez

Publicado en 2004

63 páginas

Pizzas Light
Portada de Pizzas Light

Pizzas Light

Eduardo Casalins

Publicado en 2012

32 páginas

Williams-Sonoma
Portada de Williams-Sonoma

Williams-Sonoma

Beth Hensperger

Publicado en 2006

111 páginas

Williams-Sonoma
Portada de Williams-Sonoma

Williams-Sonoma

Carolyn Beth Weil

Publicado en 2006

119 páginas