Los libros de repostería y panadería más recientes

Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

Resultados

Pan
Portada de Pan

Pan

Varios

Publicado en 2006

48 páginas

Aliments sagrats
Portada de Aliments sagrats

Aliments sagrats

Antoni Nicolau, Simone Zimmermann, Marie-Claire Bernardette Amouretti, Museo De Historia De La Ciudad (barcelona, Spain)

Publicado en 2001

267 páginas

Pan y salud
Portada de Pan y salud

Pan y salud

Xavier Barriga

Publicado en 2017

192 páginas