
Helado Y Ganache Para Cada Ocasión
María Josefa Martinez
Publicado en 2023
212 páginas
Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

María Josefa Martinez
Publicado en 2023
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Elena Navarro-Luna
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Penélope Fernández
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José Manuel Torres
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Sofia Torres
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HIMANSHU. PATEL
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Paolo Giancani
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86 páginas

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Thibaud Villanova
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KATUBELTZ. SAN SEBASTIAN
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Santana
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María Josefa Aguilar
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GIULIO. MASSIRONI
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Carmen López
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Alberto Ortega
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