Los libros de repostería y panadería más recientes

Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

Resultados

Curso de cocina
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Curso de cocina

Caroline Bourgeois

Publicado en 2025

160 páginas

Helados
Portada de Helados

Helados

Paula López Montero

Publicado en 2025

288 páginas