Los libros de repostería y panadería más recientes

Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

Resultados

El pan popular
Portada de El pan popular

El pan popular

Sonia Iglesias, Rojas I., Nektli

Publicado en 1982

52 páginas

La cocina verde
Portada de La cocina verde

La cocina verde

Laura y Margherita Landra

1997 · edición de 2024

1435 páginas

Pan Baluard
Portada de Pan Baluard

Pan Baluard

Isabel de Villalonga Anna Bellsola

Publicado en 2019

288 páginas

Muffins
Portada de Muffins

Muffins

Sara Sorio

Publicado en 2012

43 páginas

Arte de reposteria
Portada de Arte de reposteria

Arte de reposteria

Juan de la Mata

1992 · edición de 2008

246 páginas