Los libros de repostería y panadería más populares de 2022

Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Esta lista muestra los que se publicaron por primera vez en 2022.

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El libro del pan
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El libro del pan

Chad Robertson, Jennifer Latham, Rosa Llopis Lanuza

Publicado en 2022

368 páginas