
La cocina del Quijote (Sección libros útiles)
Lorenzo Díaz
Publicado en 1997
251 páginas
Los libros de repostería y panadería abarcan pan, bizcochos, galletas, masas y postres. Las recetas claras y la buena técnica marcan la diferencia, y los mejores libros explican el porqué además del cómo. Quieras una tarta de cumpleaños fiable o tu primera hogaza de masa madre, aquí hay paciencia de sobra. Los más recientes aparecen primero.

Lorenzo Díaz
Publicado en 1997
251 páginas

Parragon Books
Publicado en 2008
240 páginas

Juan Eslava Galán
Publicado en 1999
267 páginas

Parragon
Publicado en 2014
64 páginas

Parragon Books, Love Food Editors
Publicado en 2012
208 páginas

Lolita Munoz
Publicado en 2010
128 páginas

Isabel Juncosa i Gurguí
Publicado en 2000
191 páginas

CARLOS MANUEL CARREÑO, TOMAS ENRIQUE MATHEUS
Publicado en 2019
153 páginas

Ediciones flor de cerezo
Publicado en 2020
125 páginas

Ediciones flor de cerezo
Publicado en 2020
125 páginas

Kristina Wetter, Nacho Troconis
Publicado en 2012
108 páginas

Carla Bardi
Publicado en 2009
64 páginas

Maria Palmer, Claudia Rinaldi
Publicado en 2017
92 páginas

Rachael Lane
Publicado en 2014
416 páginas

Jessica Seinfeld
2007 · edición de 2008
208 páginas

Ana María Calera
Publicado en 1986
256 páginas

Amadeo Hidalgo
Publicado en 2020
170 páginas

Ilka Saager
Publicado en 2005
64 páginas

Ibán Yarza
Publicado en 2019
272 páginas

Pierre Hermé
Publicado en 2007
446 páginas

Equipo Editorial
Publicado en 2002
95 páginas

Cristina Berna, Eric Thomsen
Publicado en 2019
160 páginas

Rosario Olivas Weston
Publicado en 2001
186 páginas

Joan Perucho
Publicado en 1998
305 páginas